基礎代謝アップの食事法

今日は基礎代謝アップに関係が深い、甲状腺機能のお話をします。甲状腺機能アップすることで、基礎代謝を高めることができます。

前回まで、エネルギー不足になる食事法（ファスティング、空腹時間が長い、欠食など）このようなことが、身体にエネルギー不足を招き、基礎代謝を低下させ、特に女性において甲状腺機能低下するというお話をいたしました。

更には、脳下垂体にまで影響し、他のホルモンにまで影響があるという事を、なんとなく理解していただけたのではないかと思います。

今日は、実際に甲状腺機能アップをして、基礎代謝アップ、そして太りにくい体作りにつながる体質改善の食事法のお話をしていきたいと思います。

まず、キーワードは「エネルギー不足を解消する」です。

基礎代謝が低下する原因の一つは身体がエネルギー消費に見合ったエネルギー補給が出来ていないこと原因です。つまり、少食、空腹時間が長い、欠食、このようなことはすべてエネルギー消費を抑えて、そして最低限の基礎代謝に抑えようと、身体が反応して防御反応的に起こっている結果です。

動物の冬眠を思い浮かべていただきたいのですが、餌がないところでは、冬の間じっと巣にこもり、活動的ではなく、少ないエネルギー量・食事で生きのびるというのがイメージできると思います。

人間も実は、知らないところでエネルギー不足になると、基礎代謝を低下させていきます。

残念ながら、なかなか体感には、はじめは感じにくく、かなり進行した状態で色々な不調や今回のテーマである「痩せにくい」・「食べると太る」という症状が出て、ようやく甲状腺機能低下と診断される方もいらっしゃるかと思います。多くの方はそこに気付かずに、また繰り返しダイエットのスパイラルから抜け出せない、または慢性的な不調が起こり、「年のせい」や「更年期障害」とあきらめモードになっている方も非常に多いのです。

では、その対策は

１、エネルギー不足を解消する

エネルギーが足りないからと言って、一度に沢山のカロリーのある食事をとれば良いというわけではありません。食べ貯めはできないのです。一度に多くのエネルギー補給をした場合、血糖値が上昇し、そして余分なものは脂肪として貯蔵されるのです。

ですので、一度に多く、エネルギー補給をするというのは決してよくありません。ポイントは小まめに血糖値を急上昇しない範囲でエネルギー補給をしていくという事です。

つまり、分食やスープなどをちょびちょび飲み食いしていただくという事が非常に重要です。特に糖尿病や糖尿病家系の方は１日３食で食べようという事を行うと、どうしても食事による食後高血糖を起こしやすく、そのためインスリン分泌により、血糖値の急下降で様々な不調や、また食後高血糖により当然太ってくるという事が起こります。

ですので、1度の食事量を腹八分目くらいにし、そして、それを１日3食ではなく、1日5食、6食に小分けにして食べていただくのが一つのポイントかと思います。

なかなか、忙しくて小分けにして食べることが出来ない方は、補食としてゆで卵１つを食べたり、またはボーンブロススープやポタージュをちょびちょび飲んでいただいたり、もしくは、はちみつレモンティーのようなかたちで少しずつエネルギー補給をしていただくと良いでしょう。ポイントは、はちみつや糖類を摂る場合は、一度にたくさんの量はNGです。あくまでも少量を頻回に摂るというのが重要なポイントになります。

２、鉄不足・亜鉛不足などのミネラル不足を解消する。

甲状腺ホルモンをつくり、うまく体の中ではたらかせるには、鉄・亜鉛・セレン特にこのようなミネラルが必要になります。そのため、鉄不足がある鉄欠乏性貧血がある方は、必然的に甲状腺機能の低下がおこってくることが多いのです。

月経のある女性（特に月経過多）、子宮筋腫、子宮内膜症などの婦人科疾患をお持ちの方においては、どうしても鉄の喪失が多く、また需要が間に合わないという事から、慢性的な鉄不足が起こり、更には甲状腺機能低下をもたらしてしまいます。そのため、そのような症状をお持ちの方は、場合によっては、少しサプリメントなどで補ってあげることで、甲状腺ホルモンが作りやすくなります。

またアミノ酸も甲状腺ホルモンの材料になりますから、たんぱく質の補給も忘れてはいけません。